RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

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RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Iggins le Sam 9 Juil 2011 - 22:20

J'ouvre ce topic afin de préparer le resto de dimanche.

Afin de facilité le travail des serveurs et de fluidifier le service, je vous demande de faire votre choix à la carte.
+ 1 plat et 1 dessert. (si certain voulait une entrée merci de le préciser) clin
Merci de me donner votre choix pour MARDI au plus tard.


NOUVELLE CARTE le 11 mars 2011


Pasta
entrée plats
Risotto façon paella, scampis, moules, volaille, légumes et safran 12€ 15€
Pâtes fines, marinade de tomates , olives vertes et herbes fraiches 12€ 15€
scamozza fumée, chorizo
Trio de pate 20 €

Les délices terrestres

Terrine de foie gras maison ,salade de tubercules aux truffes, sirop de betterave 19
Gambas et tomates fraiches, beurre d'ail aux herbes et citron confit 20€ 25€

Carpaccio de thon rouge, coulis de poivron jaune, citron vert, coriandre 17€
Carpaccio de bœuf aux copeaux de foie gras, vieux balsamique, roquette 17€

Carpaccio de tomates fraiches, jeté de crevettes et crème ciboulette 17€


Les salades du monde

Salade italienne : jambon de Parme, tomates confites, parmesan, balsamique 13 € 16€

Salade Aromatique :germes divers, orange, feta, olive 13€ 16€

Salade de volaille : marinée au romarin, artichaut, courgette, vinaigrette miel 15 € 18€
Salade de scampis : aux pommes fruits, navet, raisin muscat, vinaigrettes curry 15 € 18€
Salade Cambonzola : melons, noix, et pignons de pins 15€ 18€

En mer

Cœur de cabillaud, purée de pomme de terre, beurre blanc au thym,
Fondue de poireaux 24
Filet de lisette compotée de tomates cerises a l'origan, polenta au parmesan 20€

Espadon, sauté d'épinards, bisque de crevettes grises aux épices et fromage frais 24€

A terre

Pièce de bœuf purée d'olives et romarin sauce corsée au vin rouge
Crème brulée au parmesan 28 €
Caille rôtie, infusion aux herbes d'Italie, courgettes sautées aux pignons de pin 25€

Côtes de veau au coulis de tomates et poivrons rouges grillés,
risotto au safran et sauge 26€
Les fromages

Mozzarella de Buffalo comme la bas salade d'herbes fraiches huile Primolio 13€

taleggio tiède salade romaine et pancetta grillée, vinaigrette balsamique blanc 13€

Assiette de fromages, garnie de noix et sirop de liège 13€

Les délices sucrés

Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise 9€
Café liégeois a la grappa et miel 8,5
Crêpe Spadoise gratinée a l'Elexir de Spa, glace vanille 9€

Salade d'agrumes et gingembre confit, sorbet Campari et copeaux de chocolat 9€

Panacotta a la vanille aux coulis de fruit rouge et croquant de crumble 8.5€

Banane flambée au marsala et glace à la fleur de lait 8.5€

Gaspacho de fruits exotiques, mousse coco et sorbet 9€

Tartelette cheese cake et fondue de cerises 9€
Bon choix coucou


Dernière édition par Iggins le Dim 10 Juil 2011 - 10:59, édité 1 fois

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Radja le Dim 10 Juil 2011 - 1:21

Très bonne idée. C'est ce que j'avais proposé au début. Pas sous forme de carte mais de menu. Je préfère encore ta formule qui permet de choisir ce que l'on préfère. good

Par contre pour certains choix, il y a 2 prix. Je suppose que le premier prix est pour l'option "entrée" et le second pour l'option "plat principal". C'est ça?

C'est quoi encore un Panacotta?

J'arrive pas à me décider. Shocked

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Iggins le Dim 10 Juil 2011 - 10:49

salut Radja, oui pour entrée et plat.
Panacota est une crème avec généralement un coulis de fruit

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Radja le Dim 10 Juil 2011 - 10:52

Salut Iggins. Excellente organisation de ta part et de Devil's good1
Merci. Je vais te donner une réponse au plus tard demain.

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Iggins le Dim 10 Juil 2011 - 10:56

clin

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Asphalt Girl le Dim 10 Juil 2011 - 19:19

Coucou Iggins.
Je suis de retour et encore vivante ... ! Surprised C'était moins une quand même ! 27h de retard, j'te raconte pas la tête de mes clients ! Bon, fin du H.S.
Super cette carte ! C'est un restau gastronomique ou quoi, tous les plats sont aussi appétissants les uns que les autres, j'adore ! good1 Mon choix se portera donc sur les "gambas et tomates fraiches" en plat et "salade d'agrumes et gingembre confit" en dessert.
Merci beaucoup ... . Pour samedi soir, n'hésite pas à nous emmener dans un restau tel que celui-ci... j'en salive d'avance !
J-7 ... YOUPI !

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Soldat Morales le Dim 10 Juil 2011 - 21:36

Côtes de veau au coulis de tomates et poivrons rouges grillés,
risotto au safran et sauge 26€
Crêpe Spadoise gratinée a l'Elexir de Spa, glace vanille 9€

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Laurent2 le Dim 10 Juil 2011 - 21:45

Miam-miam... bonjour la route de retour après ça langue
Salade de volaille : marinée au romarin, artichaut, courgette, vinaigrette miel
Crêpe Spadoise gratinée a l'Elexir de Spa, glace vanille

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Devil's le Dim 10 Juil 2011 - 21:48

Pour moi :
Pièce de bœuf purée d'olives et romarin sauce corsée au vin rouge
Crème brulée au parmesan 28 €
Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise 9€

Pour mon pote : il regarde toujours Very Happy

__________________________
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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Radja le Lun 11 Juil 2011 - 13:00

Garçon Laughing , pour moi ce sera "une côte de veau au coulis de tomates et poivrons rouges grillés, risotto au safran et sauge" comme plat principal. Et pour terminer en beautée, je prendrais bien un moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise.

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par bipbip217 le Lun 11 Juil 2011 - 22:05

En entrée : beaucoup de soleil pour ce dimanche smile
Plat principal : un superbe cortège de RCZ étincellantes good1
Dessert : un petit (ou grand) tour en RCZ Asphalt bave

Pour le resto du dimanche soir :
Pour moi :
- plat principal : Salade de volaille : marinée au romarin, artichaut, courgette, vinaigrette miel
- dessert : Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise
Pour mon épouse :
- entrée : Salade Aromatique :germes divers, orange, feta, olive
- plat principal : Espadon, sauté d'épinards, bisque de crevettes grises aux épices et fromage frais
- dessert : Salade d'agrumes et gingembre confit, sorbet Campari et copeaux de chocolat
Eh oui, ma chère et tendre est une gourmande quand il s'agit de resto w

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Devil's le Lun 11 Juil 2011 - 22:11

Pour Julien... mon pote Very Happy
Espadon, sauté d'épinards, bisque de crevettes grises aux épices et fromage frais 24€
Banane flambée au marsala et glace à la fleur de lait 8.5€

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Nyxx le Lun 11 Juil 2011 - 23:33

Nous avons enfin fais notre choix, pas si simple lorsque l'on aime la bonne chaire.... en tous cas ça a l'air très appétissant

Pour madame:
-Côtes de veau au coulis de tomates et poivrons rouges grillés,
risotto au safran et sauge 26€
-Crêpe Spadoise gratinée a l'Elexir de Spa, glace vanille 9€

Et pour moi:
-Pièce de bœuf purée d'olives et romarin sauce corsée au vin rouge
Crème brulée au parmesan 28 €
-Panacotta a la vanille aux coulis de fruit rouge et croquant de crumble 8.5€

Merci Iggins good

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Iggins le Lun 11 Juil 2011 - 23:46

Reste Mike....mais ou est-il ? Asphalt qui à mon avis a prit un nid de poule.....(si je peux dire... Very Happy ) Redman qui est passé de rouge à invisible et Gaets le vacancier....

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Asphalt Girl le Mar 12 Juil 2011 - 0:04

Iggins a écrit:Reste Mike....mais ou est-il ? et Asphalt qui à mon avis a prit un nid de poule.....(si je peux dire... Very Happy )

Bonjour Iggins,
J'adore ton nouvel avatar ! Et pour le restau, ben j'ai déjà répondu... Very Happy D'ailleurs, en bon padawan que je suis,
j'ai été la 1ère a t'énoncer mes plats favoris.... J'en salive d'avance ! bave

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Devil's le Mar 12 Juil 2011 - 8:42

Asphalt girl, dimanche 10 juillet à 19h19 a écrit:Coucou Iggins.
Je suis de retour et encore vivante ... ! Surprised C'était moins une quand même ! 27h de retard, j'te raconte pas la tête de mes clients ! Bon, fin du H.S.
Super cette carte ! C'est un restau gastronomique ou quoi, tous les plats sont aussi appétissants les uns que les autres, j'adore ! good1 Mon choix se portera donc sur les "gambas et tomates fraiches" en plat et "salade d'agrumes et gingembre confit" en dessert.
Merci beaucoup ... . Pour samedi soir, n'hésite pas à nous emmener dans un restau tel que celui-ci... j'en salive d'avance !
J-7 ... YOUPI !

Vu que tu nous pousses à réagir.... le dessert d'Asphalt est... aphrodisiaque Very Happy Very Happy Very Happy

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Asphalt Girl le Mar 12 Juil 2011 - 8:48

C'est pas pour moi c'est pour ma Z ! clin Elle croit qu'en mangeant du gingembre, j'vais pas l'abandonner pour la vilaine Asphalt, hi hi hi !!! lol1

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par jumpy le Mar 12 Juil 2011 - 22:08

Salut !
Quelle organisation prosterne

On sera deux

en plats :
1 Caille rôtie, infusion aux herbes d'Italie, courgettes sautées aux pignons de pin 25€
1 Pièce de bœuf purée d'olives et romarin sauce corsée au vin rouge
Crème brulée au parmesan 28 €

en desserts :
1 Gaspacho de fruits exotiques, mousse coco et sorbet 9€
1 Salade d'agrumes et gingembre confit, sorbet Campari et copeaux de chocolat 9 chapeau

Vivement dimanche

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par WilRcz le Mar 12 Juil 2011 - 22:19

Et si on passait directement par la case "resto"??? lol1

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Devil's le Mar 12 Juil 2011 - 23:09

WilRcz a écrit:Et si on passait directement par la case "resto"??? lol1

Heu... sans moi ça.... rien que le fait de savoir qu'on sera sur le circuit... humm bonheur !!!

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Iggins le Mar 12 Juil 2011 - 23:22

Bon, Resto et plats réservés et monsieur Jumpy ajouté.

chapeau

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Gaët's le Mer 13 Juil 2011 - 8:57

Devil's a écrit:Pour moi :
Pièce de bœuf purée d'olives et romarin sauce corsée au vin rouge
Crème brulée au parmesan 28 €
Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise 9€

Pour mon pote : il regarde toujours Very Happy

Idem que Devil's pour ma part clin

Excellent choix

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Re: RESTAURANT RASSO FRANCORCHAMP

Message par Thomas le Ven 15 Juil 2011 - 22:04

Sujet déplacé dans les anciens et future rasso ;)

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